今日の夕飯

次女が、キャベツにミンチを巻いたのが

食べたいというので

早とちりして、普段から大好きな

そぼろのレタス包みを作ったら

出来上がりを見て泣かれてしまった😂

ロールキャベツが食べたかったらしい😂

何でキャベツっていうのかなー?

と思っていたら、、、 明日はロールキャベツ

明後日はすっぱ煮のリクエストが

入りました。

広島は今日、梅雨明けが発表され

ジリジリ暑いお天気でしたが

動くたびに汗が💦

まだ湿度が高いので

カリウムを多く含み、むくみに良しと

される、とうもろこしをレンチンして

ほぐして、ご飯に混ぜいれました。

そういえば、芯も一緒に炊くのよねえと

思い出し、お味噌汁に投入しました。

しっかり甘みが出てくれていました。

様々な栄養素がいっぱいで

旬は良いなあと思いますが

以前から良く見聞きする

糖質カットの食生活

夜はあまりご飯を食べない

という話は女性から良く聞きます。

睡眠にはトリプトファンという栄養素が

良いと言われていますが

トリプトファンは、アミノ酸の一種で

不足すると、睡眠に支障が出たり

体内時計が狂いやすくなるそうです。

食事から摂取するには、肉、魚や大豆、乳製品、種子、穀物、果実類、ビタミンB6を含む食品が良いそうです。

なので、適量にお米を食べることも

良いと思って、おニューの炊飯ジャーの

銀シャリ固めコースで美味しく炊いて

適量をいただいています。

便秘に良いとされるもち麦を

混ぜてみたり、たのしんでいます。

玄米ご飯も、たまに炊こうと思います^_^

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